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糯米包油条,武汉名副其实的“刁角”美食!
来源: | 作者:四邻网 | 发布时间: 2018-01-12 | 669 次浏览 | 分享到:
何嫂糯米包油条到底在哪个“刁角”里?




     何嫂糯米包油条,老武汉名副其实的“刁角”美食。虽糯米包油条在武汉大街小巷处处可见,能做出“三镇闻名”的口感,吸引着一波又一波新老顾客,绝对是有两把刷子。

不少慕名而去的吃货们都误认为,江汉北路七天酒店入口处的是何嫂,其实不然。正确探店路线是——江汉北路路口往青少年宫方向走20米,中联药方旁巷子口进去,看见黄底红字的“何嫂糯米包油条”招牌,那么恭喜,目的地已到!


糯米包油条,武汉名副其实的“刁角”美食!







摊子不大,甚至可用“简陋”来形容。不过每做完一次糯米包油条,何嫂都会将台面擦干净。甜糯米属于传统经典口味,是人气之王。何嫂舀一勺蒸熟的糯米饭,用勺背摊开湿水,撒一层黄豆粉、一层糖霜,来回整整铺了五层之多。将油条头尾去掉,取中间段,用力卷起,两头包入,旋紧。最后在两头也裹上黄豆粉、花生粉、桂花糖。乘热食用 ,糯米绵软弹牙,油条酥脆咸香 ,糯口中嚼劲十足,吃起来绕有趣味。









咸糯米,以豆干、榨菜代替甜糯米的糖霜,口味微辣。何嫂说,这豆干都是家人一大早亲手炒制,豆干中加了卤汁、胡椒和酱料,切得极碎,很是入味;而椒盐糯米,讲究的就是“咸甜口儿”。 自制干子、胡椒、桂花粉、黄豆粉、白砂糖颗粒相互碰撞,那滋味简直是妙不可言,小小的糯米包油条也可以蕴藏着如此丰富的味道,不禁大赞“美味不怕巷子深”呐!








环境:店面简陋,但打扫地很干净。

交通:乘坐地铁一号线或者二号线至循礼门站下车,E出口步行前往。

服务:何嫂很和气,服务态度很好。

综合:价格亲民,糯米包油条一口价3.5一个。另外店内还有现磨豆浆和自制红豆沙、绿豆沙供应。不过要注意的是,工作日早上十一点打烊,周末十二点打烊,早起的吃货有食吃!

店铺信息

何嫂糯米包油条

地址:江汉区解放大道(江汉北路口)

时间:07:00 - 11:25

价格:3元

联系:027-85773900

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